1. **丰富的维生素C**：包心菜是维生素C的良好来源，这种抗氧化剂有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，以及保护身体免受自由基的伤害。
2. **叶酸**：叶酸是一种重要的B族维生素，对于孕妇尤其重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷，同时对心血管健康也有益。
3. **维生素U**：包心菜中含有的维生素U对胃溃疡有治疗作用，可以加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
4. **抗氧化作用**：包心菜含有多种抗氧化物质，如维生素E、-胡萝卜素等，这些物质有助于抵抗细胞老化，预防慢性疾病。
5. **增强骨骼**：包心菜含有维生素K，有助于增强骨骼健康，预防骨质疏松。
6. **预防癌症**：由于包心菜中的多种抗氧化物质和抗癌成分，如硫代葡萄糖苷，它被认为有助于降低某些类型癌症的风险。
7. **促进代谢**：包心菜中的营养成分有助于促进新陈代谢，对减肥和控制体重有一定帮助。
8. **美容养颜**：包心菜中的维生素C和维生素E有助于保持皮肤弹性和光泽，减少皮肤色素沉淀，预防雀斑和老年斑。
9. **消化系统健康**：包心菜含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化系统功能，预防便秘。
10. **其他营养素**：包心菜还含有钾、钙、镁等矿物质，以及少量的铁和锌，这些都是维持身体健康所必需的。
总的来说，包心菜是一种低热量、高营养的蔬菜，适合日常饮食中作为健康食材，对提高免疫力、预防疾病和保持身体健康具有积极作用。